自制凉皮的做法步骤 怎么在家自己做家常凉皮【图文】菜单-

说起夏天就是会想吃这种东西啊,这个在家里可以自制,做法有洗面法和直接法,我是比较偏好用洗面法,因为还能得到面筋,吃凉皮怎么能没有呢,所以一举能两得的方法最好了

说起来吃凉皮吃得最凶狠的一次还是跟师尊和瓜子去无锡那几天,无锡的小吃大多甜,瓜子同学表示有心无力,于是天天啃凉皮

我和师尊都是耐高糖的生物,但也表示吃点甜的要再来点咸的,于是三个人天天捧着凉西安治癫痫那家好皮碗。甜咸交替吃饭不腻,这叫可持续发展

自制凉皮

凉皮:普通面粉(中筋面粉)250G,水140G

调味:蒜3-4瓣,香醋、生抽、辣椒油各1-1.5匙

辅料:熟花生1汤匙,熟白芝麻,香菜

武汉癫痫病医院好吗,怎么治疗靠谱自制凉皮的做法

1.面粉加水揉成面团。用一个大容器状大量的清水,将面团放在里面搓洗

2.搓洗到最后会只剩下面筋,因为会搓得比较散,所以最好拿个漏网接一下

3.搓洗出来的粉浆,将它放在一边静置几个小时

4.沉广西那里看癫痫病#!好淀后的粉浆会分层,尽量将上层液体舀出去不要

5.将剩下的粉浆再次搅匀

6.取一个平底容器或者平盘子,将搅匀的粉浆铺薄薄一层在上面

7.上蒸锅,加盖,用大火蒸

8.蒸至表面微微起泡,颜色变得透明

9.取出立即将容器放入凉水口吐白沫,四肢抽搐,这是不是患上了癫痫病?中冷却

关键词:

人们平时大多用面粉做馒头、蒸包子、包饺子、做面条等。其实,面粉的作用可不止这些,在日常生活中还有其他一些烹调方法和妙用(1)去除炸过鱼的油...