素味豆干炒韭菜的做法,素味豆干炒韭菜怎么做的?养生菜谱

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  的这种独特的香气,来自于其所含的硫化物。这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。但是,这种硫化物遇痫病治疗需要多少钱热后很容易挥发,所以炒韭菜时一定要急火快炒,如果韭菜全部炒成蔫蔫的状态,便失去了其独特的风味。

  韭菜味道鲜美且百搭,与肉类、、鱼虾贝类都是好伙伴。我尤其喜欢在烹制的时候加一把韭菜,两者混搭起来异常的鲜美。韭菜不仅适合搭荤,还适合搭素,豆芽、豆干和它组合起来,又多了种不一样的鲜味。用韭菜炒五香豆干,只需要两三种南昌癫痫到哪里治调料,几分钟内就能完成一道下饭的好菜。

  主料:韭菜100克、豆腐干(香干)5块。

  辅料:生抽1勺、花椒粉半小勺、盐适量、食用油适量。

  豆干炒韭菜的做法:北京军海医院口碑怎么样>

  1.豆干切薄片。

  2.韭菜洗净后剪去根部顶端,切成寸段。

  3.锅内放适量油,烧6成热后放入花椒粉爆香(如果为了成菜表面没有粉末状的花椒粉,可以用花椒粒放入油锅中炸香后捞出)。

  4.将豆干放入锅中翻炒。

  5.加入哈尔滨最好治癫痫病医院一勺生抽翻炒均匀。

  6.加入韭菜根部翻炒。

  7.待韭菜根炒至断生变色后,加入韭菜叶翻炒均匀。

  8.韭菜叶翻炒断生后,加入适量盐后关火,趁锅内余热翻炒均匀后出锅。

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